VanilsonMedeirosnews: Vereador Luiz Mota apresentou indicação ao executivo para reforma do matadouro público de Canavieira

Neste ultimo dia 16 de abril, o vereador e vice presidente da Câmara do município de Canavieira, Luiz Mota apresentou indicação para que seja encaminhada ao poder executivo, onde o mesmo solicita um
trabalho de reforma do matadouro público municipal assim como o curral para descanso do gado de forma urgente, uma vez que o mesmo se encontra bastante danificado. O vereador fez questão de afirmar que o problema não é de agora e que vem se arrastando por muito tempo, mais que é preciso se fazer algo agora porque a situação é muito complicada principalmente na questão da saúde da população que pode estar comprometida por ingestão de carnes contaminadas entre outros. O vereador relembrou ainda que no município encontra parada um matadouro em estado quase final de construção , uma obra do Governo do Estado do Piaui que não foi finalizada.

VEJA JUSTIFICATIVA DO DOCUMENTO NA ÍNTEGRA

Ao se tratar de tema bastante claro e objetivo com relação a sua situação e a devida necessidade, sirvo do presente para apresentar ao poder executivo e nobres colegas, indicação as necessidades e importância de se realizar um trabalho de forma urgente de reforma do Prédio onde funciona o matadouro público assim como seus anexos :Currais e arredores.

Desde que foi construído por volta dos anos 2000, o mesmo ainda não recebeu uma reforma que venha atender as suas necessidades , tendo em vista a situação que se encontra também não é de agora ,algo que vem se arrastando por largos anos e enquanto isso sofre o pessoal que precisa utilizar o espaço para abatimento de animais, sofre os animais por não terem um local adequado como um curral para serem colocados, além de elevar os riscos de contaminação de carnes por conta da sujeira ,piso esburacado e através de animais e insetos proliferadores ,além de restos de animais entre outros que acabam apodrecendo aos arredores, atraindo número elevado de urubus.

Ainda por se tratar de um ambiente tão importante para sociedade, para boa alimentação de seu povo, estar relacionado a saúde de todos, nos instiga muito até o momento não existir (SE EXISTE AINDA É DESCONHECIDO) por parte da Vigilância Sanitária do Município, um relatório com diagnostico desses problemas e buscando junto ao executivo soluções, isentando assim o Legislativo de estar se envolvendo nesse processo, por se tratar de um órgão competente para tal fim.

Mais de diante dos fatos fazendo uma análise visual da situação, identificamos à inadequação higiênica, despejos de efluentes, descarte inadequado de resíduos sólidos, carência de manutenção nas proximidades do matadouro, ausência dos parâmetros regidos pela legislação ambiental e sanitária vigente, por maus tratos aos animais ou por outros fatores inerentes à gestão municipal.

Não dispõem de ambiente, local onde poderão ser processados os resíduos do abate (sangue, ossos, cascos, chifres, gorduras, aparas de carnes e vísceras não comestíveis).

A água residuária, utilizada no processo de abate e manipulação da carne é despejada ou escorre, junto com o sangue e gordura, em terrenos baldios, ou ainda em terrenos normalmente assoreadas ou dominadas pela vegetação natural, quando não é lançada diretamente nos corpos aquíferos (riacho)que margeiam a região. Os animais que chegam aos currais não recebem nenhum tratamento diferenciado, geralmente não são segregados, não recebem assepsia e não passam pelo jejum de 16 a 24 horas nem pela fase de descanso, sendo abatidos em condições de alto nível de estresse, o que compromete sobremaneira a qualidade do produto final.

A situação atual traz riscos bastante significativos, e os prejuízos são espelhados de todas as formas: na saúde pública, que recebe uma carne de péssima qualidade e muitas vezes contaminada, na economia onde fica evidente o desperdício de produtos perfeitamente reaproveitados, no meio ambiente que, ao receber os dejetos da atividade, tem a sua degradação aumentada.

Então neste momento o incentivo à reforma dos matadouros por parte dos poderes municipais tem que necessariamente levar em consideração não apenas a sustentabilidade econômica, mas o atendimento às normas trabalhistas, de saúde pública e ambiental. Deve também ser levada em consideração a implantação e efetividade de arranjo produtivo no entorno do matadouro, aproveitando praticamente todos os subprodutos do abate.

Diante da situação reafirmamos a importância da união dos poderes, executivos, legislativo no intuito de solucionar esse problema de caráter de URGÊNCIA, com visão lançada sobre os benefícios para uma sociedade que muito espera das pessoas que os escolheram para representar em todas as esferas da administração Pública.

Ciente do devido apoio de nobres colegas de casa e o empenho do poder executivo em reconhecer as devidas necessidades, reitero meus votos de consideração e apreço a todos e externo o desejo de estar em outras reuniões exaltando o trabalho realizado no citado matadouro.

Vereador LUIZ MOTA

CANAVIEIRA-PI

Na foto é possível se ver a situação do Curral que seria o local para colocação dos animais para descanso conforme determina as regras de saúde ambiental e animal. Inexistência de cerca e área bastante pequena.

Visão frontal do Prédio onde funciona o Matadouro é nítido a falta de estrutura e de ambiente propicio ao desenvolvimento de atividades relacionados a produção de alimentos.

Adentrando matadouro piso bastante danificado, valas que escorre sangue e outros dejetos, janelas e portas com vidros quebrados onde entram os insetos e outros....Observando que esse piso furado mesmo sendo lavado podem esconder restos de sangue que apodrecem e juntam bactérias que poderão contaminar as futuras carnes a serem colocadas neste mesmo local.